Утверждаю	
		
	Заведующий МБДОУ №8 н.п.Шонгуй	
	МБДОУ №8 н.п.Шонгуй	
	_____________ /М.В.Сушина/	
	МЕНЮ		
	18 января 2023 г.		
			
	Сад 12 часов		
			
Сбор-ник рецеп-тур	№ техн. карты	Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	Вита-мин С, мг	
				Белки, г	Жиры, г	Угле-воды, г			
Завтрак	
2008	213	ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ	40	4,9	4,5	0,3	61	0	
2008	189	КАША ПШЕНИЧНАЯ ЖИДКАЯ (КАША ГРЕЧНЕВАЯ )	200	8,1	10,4	40,7	290	1	
2014	267	ЧАЙ С МОЛОКОМ И САХАРОМ	200	2,6	1,9	9,5	67	0,5	
2008	11	БУТЕРБРОД ГОРЯЧИЙ С СЫРОМ	40	5,2	2,9	20,1	128	0,1	
Итого	480	20,8	19,7	70,6	546	1,6	
II Завтрак	
2008		КЕФИР	141	4,1	3,5	5,7	75	1	
2008	444	ОЛАДЬИ	75	5,3	1,7	26,1	140	0	
Итого	216	9,4	5,2	31,8	215	1	
Обед	
2008		ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ	60	1,1	5,4	4,6	72	4,2	
2008	89	РАССОЛЬНИК	200	3	1	19,6	100	3,4	
2008	285	ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С РИСОМ (ПАРОВЫЕ)	80	13,1	21,2	13,4	304	0,2	
2008	209	МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ	130	7,5	5,3	47,9	269	0	
2008	441	НАПИТОК ИЗ СХ.ФР.	180			4,9	19	0	
2016	4	КИСЕЛЬ С ВИТАМИНАМИ "ВИТОШКА"ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО И ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ( ЯБЛОКО)	50			6	24	5,03	
2008		ХЛЕБ РЖАНОЙ	50	3,3	0,4	21,2	102	0	
Итого	750	28	33,3	117,6	890	12,83	
Полдник	
2008		ГРУША (ГРУША ЗАПЕЧЕНАЯ)	90	0,3	0,2	9,9	45	4,1	
2008		ПЕЧЕНЬЕ	30	2,3	2,9	22,3	125	0	
2008	442	СОК ЯБЛОЧНЫЙ	150	0,8	0,2	14,9	65	3	
Итого	270	3,4	3,3	47,1	235	7,1	
Ужин	
2008	309	РАГУ 	199	11,9	11,6	19,1	229	8,7	
2008	437	НАПИТОК КЛЮКВЕННЫЙ	200			5,3	22	0,6	
2014	1	БУТЕРБРОД С МАСЛОМ	50	3,1	8,3	19,6	165	0	
Итого	449	15	19,9	44	416	9,3	
Всего	76,6	81,4	311,1	2302	31,83	
	
		Аникина О.Л.